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[루넷, F.DESK] 1 정산관리, 정산요약표 21.9.11 잔액집계표는 Revenue(수익), Payment(지불), Guest Ledger(고객원장) 크게 금액만 볼 수 있다. 하지만 정산요약표에서는 Revenue(수익)에 대한 청구건, 거래처후불 등을 좀더 자세하게 볼 수 있다. (그러므로 전날에 비해서 수익에 대한 건수가 늘었는지, 줄었는지 알 수 있다.) 또한 Payment(지불) 항목에 대해서 카드면 어떤 종류의 카드인지, 건수는 몇 개인지 알 수 있다. (정산요약표에서는 others로 되어 있어 구체적으로 알 수 없지만, 정산요약표에서는 그것이 DP Deposit임을 알 수 있다.) 그러면 왜 DP Deposit을 받을까? 1 호텔 비품을 파손하거나 가져갈 수 있고 2 서비스를 이용하고 돈..
[루넷, F.DESK] 1 정산관리, 잔액집계표 21.9.11 영업일 하루를 기준으로 크게 Revenue (수익) (받을 금액) Payment (지불) (현금, 카드, 여행사 등 지불한 금액) City Ledger (CL) (미수금 원장, 후불계정, 임시계정) (호텔에 와서 이 용어를 처음 들었어요. ㅎㅎ) (여행사 등(인터파크 같은 OTA : Online Travel Agency)을 통해서 주 또는 월 단위로 지불할 예정인데, 일단 City Ledger로 처리합니다. 실제로는 아직 돈을 여행사 등을 통해서 받지는 못했죠.) Guest Ledger (고객 원장) (0원 또는 -(마이너스)가 되는 것이 좋습니다. 돈 받을 게 없다는 말이니까요! ㅎㅎ) 잔액을 확인할 수 있어요!
[호텔영업회계] 1 관리회계의 한 분야이다! 21.9.3 서론 1. 회계의 중요성 1) 호텔에서 살아남은 사람들은 회계, 재무쪽 사람들이다! (그러므로 회계를 반드시 알아야 한다!) 2) 하지만 호텔영업회계는 관리회계의 한 분야로, 반쪽자리이다! (원가회계에 비해 어렵지 않다!) 2. 호텔의 특성 1) 식음료 (1) 식음료에서 살아남기 위해 준비할 것들은? - WEST와인자격증 - 요리사 자격증 - 바리스타 2) 외국환 환전업무 (귀중품 보관업무) 3. 호텔영업회계에서 중요한 것들은? 1) 호텔 객실요금 종류 2) 호텔 객실가격 결정방법 (정말 중요) ex) High Balance Check 통한 중간지급 요금징수방법 OTA (Online Travel Agency) -> In-House (객실 안에 있음..