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[호텔영업회계] 2 호텔경영 회계적 특징 21.9.5 회계? - 정보 (돈, 계산 아니다) - 합리적인 의사결절 위해 유용한 정보 - 표준화된 서식(재무제표) (왜냐하면 다수의 회계 이용자들이 유용하게 이용할 수 있는 정보여야 하므로) 회계 이용자? 내부 (관리 회계 : 매출 - 비용 = 수입) 1 경영자 2 관리자 외부 3 주주 4 채권자(은행 등) 5 종업원 6 정부 7 고객 8 사회단체 회계 종류? 1 재무회계 (외부 이용자들을 위한 표준화된 양식, 즉, 재무제표) 2 원가회계 3 관리회계 (내부보고용) 왜 회계? 1 대학 졸업생이라면 재무제표(재무상태표, 손익계산서) 읽을 줄 알아야 하므로 2 주식투자를 하려면 신뢰성 있는 공개된 정보인 재무제표를 볼 줄 알아야 하므로 ____________ 호텔..

[호텔영업회계] 1 관리회계의 한 분야이다! 21.9.3 서론 1. 회계의 중요성 1) 호텔에서 살아남은 사람들은 회계, 재무쪽 사람들이다! (그러므로 회계를 반드시 알아야 한다!) 2) 하지만 호텔영업회계는 관리회계의 한 분야로, 반쪽자리이다! (원가회계에 비해 어렵지 않다!) 2. 호텔의 특성 1) 식음료 (1) 식음료에서 살아남기 위해 준비할 것들은? - WEST와인자격증 - 요리사 자격증 - 바리스타 2) 외국환 환전업무 (귀중품 보관업무) 3. 호텔영업회계에서 중요한 것들은? 1) 호텔 객실요금 종류 2) 호텔 객실가격 결정방법 (정말 중요) ex) High Balance Check 통한 중간지급 요금징수방법 OTA (Online Travel Agency) -> In-House (객실 안에 있음..